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Tarte aux pommes (20240221)
- Mamy, tu fais quoi ?
- Je range…
Titou tortilla ses pieds, ses mains, son nez et entreprit de faire le tour de la table en posant un pied juste devant l’autre, pointe de l’un contre talon de l’autre.
- Tu veux m’aider à préparer une tarte ?
L’enfant stoppa et se retourna dans un sourire que le défroissa net.
- Prends une chaise.
Calé contre la table, à genoux, il malaxait le beurre et la farine, mamy versait un peu d’eau, l’aidait un peu d’une main. D’un coup, la pate devint douce et souple. Mamy l’étala dans un moule.
- Je te découpe les tranches de pommes.
Titou disposa une rosace du centre vers les bords. Mamy lui proposa d’asperger son chef d’œuvre de grains de sucre. Le four chauffait déjà, le déjeuner approchait, Titou courut fanfaronner auprès de papy qui s’exclama :
- Oh oui, mon garçon, ta tarte est bien meilleure et bien plus jolie que celle de mamy !
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